Para los clientes que visitan un restaurante, la comida es nada más una parte de la experiencia. La hospitalidad, el servicio y las atenciones recibidas son también elementos fundamentales que influyen en la felicidad de cada comensal y, por lo tanto, en la cuenta.
Cuando tu staff está capacitado para ofrecer un mejor servicio, todos ellos se convierten en héroes de ventas.
1. Imagen: Siempre me veo presentable, con ropa o uniforme limpio.
2. Actitud: Recibo a mis clientes con amabilidad y con la intención de que tengan una experiencia increíble.
3. Información: Ofrezco ayuda e información a los clientes acerca del menú, productos o servicio de una manera cordial y amigable.
4. Paciencia: Escucho a los clientes y respondo sus dudas puntualmente y con la mejor actitud.
5. Atención: Estoy pendiente de los clientes sin distracciones. Los clientes son lo más importante.
6. Servicio: Atiendo a los clientes de una manera rápida y eficaz, revisando que su orden esté completa y a tiempo.
7. Comunicación: Hablo y escucho a mis compañeros de cocina o de piso para ofrecer una solución a las peticiones de los clientes.
8. Analizo: Hago lectura de mesas para intuir lo que desean los clientes y saber si festejan alguna ocasión en especial.
9. Vendo: Más que un mesero, soy un vendedor; estoy atento cuando se presenta la oportunidad de ofrecer alguna venta cruzada o adicional.
10. Me divierto: Sigo este decálogo sabiendo que los clientes son lo más importante, porque “un buen día o un mal día es cuestión de actitud”.
Si quieres que todos en tu staff sean héroes de ventas, no dejes de buscarnos y con gusto te atenderemos.
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